Sar-1 Gandri Dibuka, Satukan Kuliner Pasar dan Konsep Nongkrong Modern

Table of Contents

 

KabarRembang.net – Sedan || Rembang Timur kini memiliki destinasi tongkrongan baru dengan konsep modern yang memadukan cita rasa tradisional dan kekinian. Cafe "Sar-1 (Sarji)" resmi hadir di Desa Gandri, Kecamatan Sedan, Kabupaten Rembang, dengan mengusung filosofi “Sak Pasar Dadi Siji”.

Cafe Sar-1 digagas oleh Nur Hasan, pengusaha sekaligus tokoh politik Rembang Timur, sebagai bentuk inovasi dalam menghadirkan ruang kongkow yang nyaman dan mudah dijangkau masyarakat. Mengusung konsep modern, Sar-1 menyajikan beragam menu makanan dan minuman tradisional maupun modern dalam satu tempat.

Peresmian Cafe Sar-1 dilaksanakan pada Sabtu malam (31/01/2026). Acara launching tersebut diresmikan langsung oleh Bupati Rembang H. Harno, S.E., serta dihadiri Wakil Bupati Rembang M. Hanies Chollil Barro’, sejumlah anggota DPRD Kabupaten Rembang, tokoh masyarakat, relasi, dan masyarakat umum.

Dalam wawancara singkat, Nur Hasan menjelaskan bahwa nama Sar-1 atau Sarji memiliki makna filosofis yang dekat dengan kehidupan masyarakat.

“Sar-1 atau Sarji memiliki arti Sak Pasar Dadi Siji. Artinya, kami berupaya menghadirkan tempat tongkrongan modern yang menyediakan makanan dan minuman selengkap yang ada di pasar, semuanya ada di sini,” terangnya.

Lebih lanjut, Nur Hasan berharap keberadaan Sar-1 dapat memudahkan masyarakat Kecamatan Sedan dan sekitarnya untuk menikmati jajanan modern tanpa harus pergi jauh ke pusat Kota Rembang. Selain itu, Sar-1 juga disiapkan sebagai ruang pertemuan dan rapat yang nyaman bagi relasi maupun komunitas lokal.

“Saya berharap Sar-1 bisa memudahkan masyarakat Sedan dan sekitarnya menemukan jajanan modern di sini, tanpa harus jauh-jauh ke Rembang. Di sisi lain, kami juga menyediakan tempat pertemuan dan rapat yang nyaman, yang sebelumnya belum tersedia di Kecamatan Sedan,” imbuhnya.

Kehadiran Cafe Sar-1 dinilai memiliki potensi menciptakan lapangan kerja baru serta mendorong pertumbuhan ekonomi di wilayah Rembang Timur. Selain itu, Sar-1 diharapkan mampu menambah khazanah kuliner dengan perpaduan makanan tradisional dan modern, sehingga semakin memperkuat daya tarik kuliner Kabupaten Rembang.